Kẹo sìu châu - món quà ngày xuân ở Nam Định - Báo VnExpress
kẹo sìu châu Nhạc sỹ Văn Ký đã đưa kẹo Sìu Châu vào một ca khúc trong vở nhạc kịch “Đảo xa” để khẳng định sự quý mến của nhân dân địa phương Nam Định đối với một thứ đặc sản quê hương. Ông Tú Xương xưa, bằng giọng thơ trào lộng đã phải lấy kẹo Sìu Châu để so ....kẹo-3-viên
Nguồn gốc Kẹo Sìu Châu Nguyên Hương Tại thành phố Nam Định, có nhiều cơ sở sản xuất kẹo Sìu Châu khác nhau. Thế nhưng, khi hỏi những cụ cao niên, ai nấy cũng đều chỉ về cửa hiệu tại số 12 Hàng Sắt. Hỏi ra mới biết, đây là cửa hiệu của gia đình đầu tiên làm kẹo Sìu Châu hay còn gọi là “Cụ tổ ...kẹo-đồng-tiền
Kẹo Sìu Châu Nam Định mang đặc trưng riêng khác với các kẹo lạc bình thường. Kẹo có vị mềm, giòn mà lại rất dễ nhai, cái bùi của lạc hoà quyện với cái ngọt vừa phải của mạch nha trộn đường, cái thơm của lạc rang hoà quyện với cái thơm của mạch nha, bột nếp,...
